Cocina canaria de vanguardia
Tanto Poemas by Hermanos Padrón como El Rincón de Juan Carlos mantienen un denominador común: una línea gastronómica basada en la cocina de autor que ensalza el producto canario con una propuesta vanguardista alejada del recetario tradicional con influencia de sabores y texturas internacionales, con el producto como coprotagonista de su propuesta. El origen se impone en un enclave convertido en destino gastronómico donde convergen la cultura y la historia canaria, para dar como resultado dos propuestas culinarias que apuestan por ofrecer a sus comensales la máxima calidad a través de productos de KM. 0.
La pasión de los Hermanos Padrón por el producto canario les ha posicionado como chefs de referencia en el panorama nacional e internacional gracias a su creatividad y su visión de la cocina canaria como un destino gastronómico imprescindible gracias a la riqueza de las islas.
No en vano, Juan Carlos y Jonathan Padrón han liderado la promoción de la cocina canaria con la puesta en marcha del 'Inspirational Chef Program', uno de los eventos gastronómicos más relevantes de las islas. Desde su inauguración en el año 2018, los hoteles Royal Hideaway Corales Resort y Royal Hideaway Santa Catalina se han convertido en punto de encuentro de la alta cocina europea visitado por grandes figuras de la gastronomía a nivel internacional como los Hermanos Torres, Paco Morales, Diego Guerrero, Jorge Muñoz, Tim Boury, J.Gregory Smith, Ana Roš o Sebastian Frank. Una oportunidad única para disfrutar en Canarias de las mejores propuestas culinarias, poniendo en valor la calidad de la materia prima que ofrecen las islas.
