Ante la situación que vive actualmente el sector de eventos en España, paralizado por la pandemia del coronavirus, la Asociación Empresarial de Catering (AEC) ha reclamado a los organismos competentes una serie de medidas para la reactivación, gestión y futuro del sector del catering, permitiéndose la actividad en condiciones viables para el negocio.
La entidad que preside Jesús Baranda ha englobado sus reclamaciones en tres áreas. Así, en el área fiscal, solicita una bajada del IVA al 4% repercutido en alimentos y bebidas, la ampliación del pago del IRPF hasta el mes de diciembre, y la reducción de la cuota del IBI / IAE un 25 % y ampliación del plazo con la directriz desde la Administración Central de las Comunidades Autónomas a todos los Ayuntamientos para que sea homogéneo en todos los territorios.
La AEC solicita préstamos ICO, financiación y líneas de crédito a coste cero a largo plazo
En cuanto a medidas laborales, la ampliación del plazo de los ERTEs de fuerza mayor más allá de la finalización de la situación actual, y que no se aplique la disposición adicional 6º que impide despedir en los seis meses posteriores a que termine el estado de alarma, ya que se prevé que la recuperación de la actividad se va a alargar hasta finales de año, siendo la incorporación del personal paulatina según vaya reactivándose el negocio; que el ingreso del trabajador al SEPE no compute como dos pagadores en la declaración de la renta de 2020; solicitud de líneas ICO para empresas para el pago de alquileres o hipotecas; ayudas a particulares y empresas para el pago de agua, luz y gas; ayudas al teletrabajo para la gestión de la compra, renting y financiación de equipos informáticos y comunicaciones; reducciones de la cuota de la Seguridad Social complementada por la Administración en función de los ingresos perdidos, y exoneración de pago de cuotas hasta después de tres meses del levantamiento de cierre por fuerza mayor para favorecer el mantenimiento del empleo; flexibilizar vacaciones; y devengar las pagas extra de verano y Navidad.
Por último, respecto a medidas financieras, en general solicita préstamos ICO, financiación y líneas de crédito a coste cero a largo plazo con carencias en lo ya concedido, así como protección ante intereses o productos financieros adicionales; subvenciones e incentivación fiscal a quien contrate servicios a las empresas de catering; y el abono inmediato de las facturas pendientes por parte de la Administración pública.
Medidas adicionales
La Asociación Empresarial de Catering también cree necesario el desarrollo de otras medidas adicionales, como una normativa y recomendaciones de higiene con tiempo suficiente para estar preparados; un plan de reactivación del Sector; potenciar la realización de tests rápidos sanitarios de control para empleados y clientes; una protección legal en el caso de las cancelaciones por fuerza mayor; subvenciones a la implementación para el formato de trabajo Covid Free en todo lo necesario para aplicar las nuevas metodologías higiénicas de trabajo sobre personal y aforos; y el condicionamiento de la reapertura del negocio a la viabilidad económica por motivos de la aplicación de las medidas estipuladas.
Asimismo, piensa que es necesaria la promoción de una imagen atractiva y segura del sector del catering tanto en el mercado nacional como internacional. Y, por último, desde la asociación destacan que quieren impulsar una autorregulación de las pautas de conducta del sector a través de un código que aporte un valor diferencial de ética y transparencia. El objetivo de esta gestión es que desde AEC se garantice que la empresa asociada cumple con los estándares más exigentes del mercado, teniendo siempre como finalidad la excelencia en el servicio.
