Nuevo espacio para eventos en el Acuario de Gijón
Abre en la segunda planta el Restaurante Kraken, con vistas a la zona oeste de la bahía
miércoles 09 de octubre de 2019, 07:00h
El Acuario de Gijón ha ampliado su oferta de espacios para eventos con la apertura del
Restaurante Kraken, situado en la segunda planta del edificio —con acceso desde la calle—, que, capitaneado por la chef
Lara Rodríguez, cuenta con una terraza con vistas a la zona oeste de la bahía.
El nuevo restaurante ofrece un estilo entre industrial y colonial que mezcla elementos rústicos con un toque de elegancia y funcionalidad. Preside el espacio una gran cocina abierta que permite a los comensales deleitar a partes iguales la vista y el paladar. Todos los platos se elaboran con productos de primera calidad, muchos de kilómetro 0 e, incluso, del huerto urbano del acuario. Su carta es el resultado de una cocina que fusiona la asturiana y la de autor, donde los ingredientes se mezclan creativamente dando lugar a recetas que se mueven entre la tradición y la vanguardia.
El nuevo equipo de cocina también da soporte a los eventos que elijan para su celebración las distintas opciones que permite el Acuario de Gijón una vez cerrado al público: exclusivas cenas 'bajo el mar' o cócteles a lo largo del recorrido. Recientemente, las empresas más importantes del Principado de Asturias tuvieron la oportunidad de comprobar las novedades de esta instalación, ya que fueron convocadas a una jornada de trabajo en el auditorio del Acuario, que finalizó con un cóctel servido en el Kraken y su terraza.
