Promovido por el propio Rey Alfonso XIII y proyectado por el arquitecto madrileño Antonio Rubio, el entonces conocido como Gran Hotel fue icono y precursor de la trasformación de la ciudad del Ebro en una urbe moderna.
Respetar su esencia
El grupo NH ha querido "trasladar el esplendor del Gran Hotel de Zaragoza a la actualidad". Para ello, se le ha intentado dar un nuevo estilo sobre la propia esencia del edificio, manteniendo su comodidad, pero utilizando nuevos materiales.
Destaca la majestuosa cúpula que acoge el lobby, al estilo de las que coronan los grandes hoteles europeos de la misma época. También destaca la majestuosa lámpara de araña de principios del siglo XX, testigo de los principales acontecimientos sociales y políticos de la historia reciente de Zaragoza.
El Gran Hotel Zaragoza ha renovado por completo su oferta gastronómica. El Enrique Martínez ,cocinero integrado en la llamada “cocina evolutiva”, se encargará de sorprender a los huéspedes del hotel con nuevas propuestas.
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