El Turismo gastronómico, cada vez más relevante

Además de un segmento cada vez más desarrollado y sofisticado, el Turismo gastronómico se ha convertido en una de las motivaciones principales de los viajeros a la hora de visitar un destino. Así lo revela una encuesta encargada por la Organización Mundial del Turismo (OMT) a Madison Experience Marketing, según la cual "su relación con la identidad y la cultura local, así como con otros intangibles del Sector, como el arte, la naturaleza o la historia, lo convierten en una de las áreas más consolidadas del Turismo".

Es el tercer motivo para visitar un destino, según la encuesta de la OMT
La mayoría de participantes en el estudio, que recoge los puntos de vista de empresas privadas y de representantes del sector público de 29 países, confirman la relevancia de la gastronomía en la definición de la imagen y la marca de su destino. En concreto, un 87% entiende que se trata de un aspecto crucial a tener en cuenta.

Y es que, entre los motivos para visitar un destino, la encuesta menciona, por este orden, la oferta cultural, la naturaleza y la gastronomía. Tras estos componentes, las compras y el Turismo de salud son los segmentos que más atraen a los turistas internacionales. El informe ha sido presentado en un encuentro celebrado en la sede de la OMT en Madrid, en el que se han dado cita expertos en Turismo y gastronomía.