El Hotel Intercontinental celebra su Hotel Tapa Tour

El Hotel InterContinental acoge la segunda edición de la tournée culinaria "Hotel Tapa Tour". La iniciativa llega a Madrid dispuesto a "revolucionar las agendas de los más gourmets", poniendo en valor el potencial gastronómico de los hoteles.

Durante 10 días se podrán degustar 2 propuestas diferentes en cada hotel. Para la tapa a concurso, a la que se podrá puntuar, el chef Miguel de la Fuente ha apostado por participar en la categoría de Tierra con un Taco de pollo con curry rojo, especiado con cilantro fresco y cebolla roja.

Para la solidaria, cuyo beneficio va destinado a Mensajeros de la Paz, un Guiso de setas y yema trufada. Los pequeños grandes bocados estarán maridados por los vinos de la bodega Legaris. Verdejo para la opción en competición, y Crianza para la humanitaria.