El presidente del Consejo de Turismo de la CEOE, presente en la celebración de la XXVIII edición de CIMET, afirmó que “el gran reto de 2025 es la sostenibilidad social entre residentes y turistas". Además, señaló la amenaza regulatoria del uso de combustible sostenible en la aviación, "lo que va a hacer peligrar la democratización que hemos conseguido en este ámbito porque volar va a ser más caro si no se toman las medidas en Europa y en España para que sea mucho mas barato producir SAF”.