El concepto del servicio de 'Todo Incluido' surgido en los complejos turísticos hoteleros del Caribe en los años 70 ha pasado de ser una propuesta pionera y diferencial a convertirse en un básico imprescindible en la oferta de las principales cadenas hoteleras. Es el caso de Riu Hotels and Resort que tras ser pionera en la introducción de esta propuesta en sus hoteles a finales de los años 90 ahora continúa innovando. "Hoy en día, no me planteo abrir un hotel vacacional que no sea 'Todo Incluido'", afirma su consejero delegado Luis Riu.