Tras el problema de la falta de personal en hotelería y hostelería, la vicepresidenta y ministra de trabajo, Yolanda Díaz, ha mantenido que el problema es que “están mal pagados”. Ante estas palabras, José Luis Yzuel, presidente de hostelería de España, se ha mostrado “indignado”, y ha declarado a NEXOHOTEL que, “hace falta gente, porque estamos prácticamente en pleno empleo, con un empleo a finales de abril, igual que en el 2019, hoy todo el Sector turístico se encuentra con las zonas ya abiertas en muchos territorios y con una previsión muy potente”. “Es verdad que tenemos deberes, hay que prestigiar más el Sector, hay que cuidar más a la sala, hay que intentar conciliar, tratar de que todos no sean turnos partidos, y si cabe, y podemos pagar un poco más, pero tenemos que tener un Sector más rentable. Está claro que hay muchos deberes pero la solución no es pagar más”, añade.