Apostando por el producto local y la cocina de autor, pero en perfecta fusión con las recetas más tradicionales de la cocina madrileña, los platos que ofrece GastroVía 61 garantizan conquistar hasta el paladar más refinado.
Con una oferta tan variada como versátil, liderada por su reconocido chef Miguel Ruiz, la carta de GastroVía 61 apuesta por recetas deliciosas para una fecha tan especial: Arroz al piropo retrechero, Tronco de atún rojo fetén, Cremoso de violeta y limón con tejas de Madrid al cielo, etcétera.
La atmósfera íntima y exclusiva del restaurante con una decoración que traslada al cliente al Madrid más auténtico con imágenes de época enlazando el nombre de las distintas mesas con las plazas más emblemáticas de la ciudad (Mesa Plaza Mayor, Mesa Plaza Cibeles...), hacen de este lugar una opción ideal para una comida o cena en pareja.
El broche final de la aventura culinaria más romántica del Hotel Mayorazgo la ponen los caramelos de violeta que el restaurante ofrecerá a todos sus comensales durante el 14 de febrero. Cuenta la leyenda que cautivaron al rey Alfonso XIII y que éste los regalaba tanto a su esposa como a su amante. Hechos de esencia de violetas, la flor de la sierra de Madrid, caramelos con historia que el Hotel Mayorazgo y GastroVía 61 ofrecen con todo su cariño a sus clientes para terminar una cita inolvidable.