Entre otras acciones, la estrategia de sostenibilidad que ha implantado MICE Catering le permite dar soporte a sus clientes en relación con la minimización del impacto del consumo de materiales, destacando que prácticamente ha eliminado el empleo de envases de un sólo uso no biodegradables en toda su cadena de valor; la sostenibilidad de las materias primas, apostando por la alimentación saludable, el producto km 0 y la inclusión de productos ecológicos y de comercio justo en sus coffee breaks; el diseño de servicios de catering más sostenibles bajo petición de sus clientes; la recogida selectiva de sus residuos en todas sus instalaciones y en todos los eventos en los que interviene; catering neutro en carbono, midiendo y compensando la huella de carbono de sus servicios; y responsabilidad en relaciones laborales, con un seguimiento estricto de la coordinación de las actividades empresariales en relación al personal que contrata.
Destaca también el legado socioeconómico de su actividad empresarial, colaborando con entidades sin ánimo de lucro mediante la donación de excedentes de comida, apostando por la inclusión laboral y aplicando políticas de igualdad de género y de contratación local. También la comunicación de los aspectos sostenibles de sus actividades para sensibilizar al público asistente y para poner valor el carácter más sostenible del catering.
