McCain amplía su oferta de comida precocinada o de ‘quinta gama’ con una nueva línea de productos acuñados bajo la marca ‘McCain Grand Chef’, integrada por tres platos de carne: costillas barbacoa, crujientes de pollo y campesinas de pollo. Estas nuevas propuestas permitirán ahorrar tiempo y esfuerzo en las cocinas de los hoteles, ya que sólo necesitan de una rápida cocción para poder ser dispensados a los clientes del establecimiento.
Las ‘costillas barbacoa’ constan de medio costillar de cerdo cubierto de salsa barbacoa y envasado al vacío con un ahumado previo de ocho horas, y sólo precisan de una breve cocción en horno o agua hirviendo para servir en mesa.
Por otro lado, tanto los ‘crujientes de pollo’ como las ‘campesinas de pollo’ presentan filetes de pechuga marinados, empanados, precocinados y congelados, con la diferencia de que los primeros están rebozados con una receta especial que les aporta un ‘crujiente extra’. Ambos provienen de pollo 100% europeo y solamente requieren de una rápida cocción en freidora o en horno convencional para su consumo.
