Este encuentro se ha organizado en virtud del acuerdo de colaboración entre la Sociedad Española para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas (SEGITTUR) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y ha contado con la colaboración de la Secretaría de Estado de Turismo.
En ellas y según ha explicado el ITH, se ha acercado al Sector la necesidad de innovar para "mejorar la competitividad de cada empresa", enmarcando las diferentes iniciativas en el Plan 2020, y se han presentado herramientas y ejemplos prácticos sobre cuestiones como la comercialización en Internet, el nuevo cliente del siglo XXI, la eficiencia energética, las ayudas a la innovación en el Turismo o la TDT, entre otras.
Presencia de destacados representantes institucionales
En esta ocasión, los encargados de la apertura institucional han sido el director general de Turismo de España, Antoni Bernabé; el presidente del ITH y CEHAT, Juan Molas; el presidente de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), José María Rubio y el presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), Jesús Gatell.
Al respecto, Molas ha destacado que la innovación "comienza por la sensibilización" y ha expresado su confianza en que se está cumpliendo "con creces" la labor de divulgación que estas jornadas tienen como objetivo prioritario.
