El consejero delegado de Hesperia, Javier Illa, ha señalado esta semana que la «gran paradoja» de los hoteleros es que, aunque reivindican la formación de personal como una de las bases del Sector, lo primero que hacen las empresas en tiempos de crisis es reducir las plantillas. Illa ha sido valiente al hacer esta afirmación e identificar así que la solución más fácil y no siempre la mejor para las cadenas cuando tienen que reducir costes es recortar el número de trabajadores. Se trata de una cuestión sobre la que debería reflexionar el Sector ya que, si tanto importa la formación, es muy cierto que se trata de una «gran paradoja» que lo primero sea despedir trabajadores.


