El centro formativo ha explicado que la norma ISO 14001: 2004 acredita la "calidad en el sistema de gestión ambiental" incluyendo el "respeto medioambiental" en su estrategia corporativa global y reconociendo un "proceso de mejora continua" en este ámbito.
Por otro lado, la norma ISO 9001: 2000 acredita que Les Roches Marbella ha implantado la calidad en cuatro ámbitos de su organización: la responsabilidad de la dirección, la gestión de los recursos, la realización de sus cursos de grado y postgrado y la medición, el análisis y la mejora de sus procesos internos.
La Escuela Internacional de Alta Dirección Hotelera Les Roches nació en Suiza en 1954 para formar a los directivos del sector hotelero internacional y hoy en día cuenta con campus en Suiza, España, Estados Unidos, China y Filipinas.
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