Entre las conclusiones a las que se ha llegado tras este encuentro está previsto que se desarrollen unas jornadas informativas dirigidas a los empresarios de hostelería para dar a conocer los productos de Cantabria que cuentan con diversos sellos de calidad, tanto de la Unión Europea como del Gobierno de Cantabria y que son, tal y como ha señalado Astuy Martínez, "desconocidos en muchos de los casos a pesar de disponer del sello de calidad".
Además, otro de los ejes en torno a los que se ha diseñado esta futura colaboración se centra en los espacios protegidos de la Comunidad "uno de los principales atractivos turísticos", según el presidente de la AEHC, que se darán a conocer en las recepciones de los hoteles, hostales, casas rurales o campings a través de folletos informativos.
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