Esta edición marca una colaboración sin precedentes con el Hyatt Centric San Isidro Lima
Hyatt Centric Gran Vía Madrid presenta una experiencia gastronómica única para degustar un viaje culinario desde el centro de la capital. Su restaurante Hielo y Carbón se convertirá por unos días en el epicentro de una velada memorable con su ‘Cena a 4 Manos’, un menú especial creado conjuntamente por los chefs ejecutivos Vladimir Rojas e Iván Jiménez. .
Hasta el próximo domingo 28 de abril, se podrá degustar un exclusivo menú que ofrece lo más destacado de la gastronomía peruana en una colaboración culinaria. Este menú, disponible solo por tiempo limitado en horario de cena, incluye cinco platos y un postre que fusionan la gastronomía peruana y española.
Creaciones exclusivas
Todos ellos destacan la creatividad y maestría de ambos chefs con creaciones como Colmenillas con foie, tupinambo y P.X (Chef Iván), o tartaleta de trucha, caviar e hinojo (Chef Vladimir). La iniciativa forma parte de ‘Centric Explorers’, que surge como un proyecto pionero del hotel Hyatt Centric Gran Vía Madrid, buscando conectar a los visitantes con la riqueza cultural de diferentes países, comenzando por Perú.
Reflejando una sinergia global dentro de los hoteles de la cadena hotelera, esta edición marca una colaboración sin precedentes con el Hyatt Centric San Isidro Lima. En el corazón de Madrid, el establecimiento ha acogido y seguirá albergando eventos y exhibiciones para disfrutar de diversas experiencias.
