Tendrá lugar una mesa redonda en la que se hablará del Turismo gastronómico desde diferentes perspectivas
Según explican desde la organización del evento, la denominación de Intur Viajeros engloba las propuestas de más de un millar de destinos, empresas y colectivos profesionales que presentarán sus opciones para viajar. Comunidades autónomas, ciudades, provincias, pueblos, comarcas, alojamientos, turismo rural y empresas de servicios dibujan el perfil de los expositores que se darán cita en la Feria de Valladolid. Portugal volverá a tener una presencia destacada con la asistencia de regiones, municipios, empresas privadas, proyectos transfronterizos como Discover Duero Douro e iniciativas conjuntas de Almeida y Ciudad Rodrigo.
La gastronomía será uno de los hilos conductores de Intur Viajeros. Se disputará el campeonato nacional de cocina y repostería, del que saldrán el campeón de España y el representante nacional en el prestigioso certamen Bocuse dOr que se celebrará el próximo año en Budapest. También se dará a conocer la Capital Española de la Gastronomía 2022, un galardón que distingue «la contribución de una ciudad o región en pro de la gastronomía como elemento dinamizador del destino turístico». Por la tarde tendrá lugar una mesa redonda en la que se hablará del Turismo gastronómico desde diferentes perspectivas: minigastronomía, cocina de vanguardia y promoción.
