Asimismo, se premiará la empresa hotelera que haya logrado el mejor reposicionamiento, o la cocina central más eficiente, entre otros reconocimientos. En total, los premios se entregarán a 8 empresas y dos profesionales.
Según la directora de Hostelco, Arantxa Segurado «el éxito de un establecimiento, de un producto o de un profesional es el fruto de un conjunto de factores que contribuyen en modo sinérgico a alcanzar la excelencia».
Por otro lado, el premio al «Mejor Producto» del año se entregará al equipo, maquinaria o accesorio que cuente con un diseño innovador, que sea sostenible y que haya obtenido resultados de éxito comprobables. En esta categoría podrán participar sólo los artículos presentados por las empresas que exponen en Hostelco.
Mejores profesionales en dos categorías
Asimismo, el premio al «Mejor Profesional Horeca» se otorgará en dos categorías: a quien haya desarrollado una estrategia brillante para su negocio durante el año 2017, y al especialista que ostente una larga trayectoria profesional orientada a impulsar el sector horeca en al menos una de sus múltiples vertientes.
Se aceptarán las candidaturas de empresas con productos o servicios realizados durante el año 2017 y que puedan demostrar la aplicación de políticas de responsabilidad social corporativa, así como el uso de sistemas que garantizan la sostenibilidad, el respecto del medio ambiente y el consumo racional de los recursos.
Las compañías y los profesionales que deseen participar podrán enviar su propuesta a partir del 2 de noviembre, cuando se publicarán las bases de los Hostelco Awards en la web www.hostelco.com.
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