Hacienda Zorita Wine Hotel ha anunciado la puesta en marcha de las primeras Jornadas Gastronómicas de Zorita’s Kitchen, una nueva iniciativa concebida para poner en valor productos de alta calidad y acercar a los comensales experiencias culinarias centradas en el territorio, la gastronomía y el vino. La primera edición se celebrará del 1 al 15 de agosto y estará dedicada a la carne Angus.

Para esta cita, Zorita’s Kitchen contará con la colaboración de Miguel Vergara, empresa especializada en la producción de carne Angus de alta calidad. La firma es reconocida por su apuesta por la trazabilidad, el control del proceso productivo y la elaboración de productos cárnicos premium.

Durante las jornadas, los asistentes podrán degustar un menú diseñado específicamente para la ocasión, además de una selección de platos elaborados con distintos cortes de carne Angus, con el objetivo de mostrar las características y matices de esta variedad. La propuesta gastronómica se completará con una selección de vinos de la Denominación de Origen Arribes de Duero, elegidos para armonizar con cada elaboración.

La iniciativa se desarrollará en Hacienda Zorita Wine Hotel, donde la gastronomía, el vino y el entorno forman parte de la experiencia del establecimiento. Según sus impulsores, estas jornadas están dirigidas tanto a los aficionados a la alta cocina como a quienes buscan descubrir nuevos productos y sabores a través de materias primas de calidad.

Más ediciones

Las Jornadas Gastronómicas de Zorita’s Kitchen nacen, además, con vocación de continuidad. El proyecto prevé dedicar futuras ediciones a diferentes productos, con el propósito de ofrecer nuevas propuestas culinarias y consolidar un espacio de encuentro en torno a la gastronomía, el vino y los productores especializados.

Con esta iniciativa, Zorita’s Kitchen refuerza su apuesta por una cocina basada en el protagonismo del producto, la colaboración con productores de referencia y la creación de experiencias gastronómicas centradas en la calidad de la materia prima.