Como ya es tradicional, Fruit Attraction presenta una nueva edición de Factoría Chef, un escenario único de promoción de los productores de la huerta ante el canal internacional para subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal Horeca.
Factoría Chef acogerá diferentes showcookings que mostrarán las infinitas posibilidades gastronómicas de las frutas y las hortalizas
Con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, este espacio, ubicado en el núcleo de los pabellones 6 y 8 de Fruit Attraction, acogerá atractivas demostraciones y degustaciones de productos de la mano de reconocidos chefs.
Factoría Chef acogerá diferentes showcookings que mostrarán las infinitas posibilidades gastronómicas de las frutas y las hortalizas. Platos preparados con productos variados como las diferentes variedades de lechuga, champiñón, tomate, aguacate, plátano, papaya, mango, pitaya, piña, maracuyá, brócoli, picotas, cerezas o pimientos. Un espacio que permite conocer toda la variedad de productos frescos hortofrutícolas de diferentes partes del mundo ofrecidos por algunos participantes en Fruit Attraction como Agrupación Valle del Jerte, Asociación 5 al día, BASF, Cabildo Insular de Tenerife, Campo de Lorca, Extremadura Avante, Fontellas, Florette, Primaflor, Proexport y Región de Murcia, Trops, The Real Green Food Co, Rijk Zwan y Sector primario de Gran Canaria.
Con la participación de reconocidos chefs españoles
En las diferentes sesiones participarán reconocidos chefs españoles como José Francisco Luque, Torres, Juan Antonio Pellicer, Rodrigo de la Calle, Eneko Fernández, Guillermo Ramírez, Pablo González, Pablo Pastor, Carlos García, Luisa Solano, Pepe Valadés, Silvia Antón y Teresa Núñez.
Fruit Attraction, que organizada por Ifema Madrid y FEPEX celebrará su 15 Aniversario del 3 al 5 de octubre, registra unas cifras de participación que se sitúan en 2.000 empresas de 56 países, más de 64.000 metros cuadrados de oferta hortofrutícola y una previsión de asistencia de 90.000 profesionales de 135 países que buscan las últimas tendencias en la industria de las frutas y verduras para rentabilizar su negocio.
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