El Restaurante, situado en la segunda planta del edificio, cierra entre el 17 y el 23 de abril. Tras este periodo vacacional El Restaurante volverá a sus horarios habituales, de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 horas (domingo noche, y lunes, martes y miércoles, cerrado). Y El Café permanecerá cerrado desde el 17 hasta el 21 de abril; a partir de esa fecha abrirá en horario habitual, de lunes a viernes de 8:00 a 24:00 y los fines de semana y festivos de 10:00 a 2:00 horas.
El servicio de restauración de Baluarte se toma unas breves vacaciones en Semana Santa
PERSONAJE DEL DÍA
Gabriel Escarrer
Meliá logró un beneficio neto de 200,2 millones de euros en 2025, lo que supone un aumento del 23,6% frente al ejercicio anterior y marca la primera vez en que la compañía liderada por Escarrer supera el umbral de los 200 millones. El Ebitda se situó en 563,6 millones de euros, un 2% por debajo del año anterior, mientras que el RevPAR avanzó un 5,4% en moneda corriente y un 6,6% en moneda constante hasta los 89,6 euros.
