Miércoles 24 junio 2026

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El San Carlos de Santiago, «hotel delicatessen»

El Hotel San Carlos en Santiago de Compostela ha llevado a cabo una profunda reforma en sus instalaciones y una transformación como concepto hotelero "convirtiéndose en un delicatessen hotel". El proyecto lo ha dirigido la consultora pQliar Consulting, especialista en marketing turístico y hostelero.

Los atributos del nuevo aspecto del hotel San Carlos es que ahora es «un gran espacio dedicado a los productos de la tierra, a productos gourmet y delicatessen de Galicia, tan afamados y reconocidos en el mundo», explicaron desde el hotel.

«Todo el establecimiento está diseñado para agradar los cinco sentidos al huésped. Un gran espacio en el que deleitarse con vinos, orujos, mieles, conservas, quesos, vermouts, espumosos, ginebras, y hasta 100 referencias de productos de origen gallego», explicó la dirección del hotel.

El hotel ha cuidado en especial las actividades para los huéspedes, con una «extensa programación». Firmas gallegas de reconocido prestigio «arropan el posicionamiento perseguido, y nosotros les damos ese espacio original y único donde mostrar sus productos», dijo la dirección.

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