Gabriel Escarrer puso de manifiesto la semana pasada la necesidad de incrementar el «reconocimiento social» del Turismo, una reivindicación que va en la línea de otros muchos hoteleros, que últimamente reivindican el valor esencial del Sector para la economía española. Lo cierto es que la sociedad percibe el Turismo como algo importante pero, en la mayoría de los casos, desconoce el valor real que aporta al PIB y su papel determinante en España. Recordar que el Sector es vital para el país y reivindicar por ello un tratamiento preferente para el mismo es una cuestión en la que los hoteleros insisten cada vez con más asiduidad, y no les falta razón.

