Los hoteles que aspiran a entrar en este club deben superar previamente unos elevados niveles de ‘excelencia’ en sus áreas de comodidad y bienestar para con los clientes. Una vez admitidos, reciben inspecciones periódicas para constatar que dichos niveles se mantienen. Fue fundada en 1928 con 38 miembros iniciales, entre ellos el Hotel King David de Jerusalén, el Hotel Negresco en Niza o el Mena House de El Cairo.
Situado en Valencia, el Hotel Las Arenas pertenece a la cadena hotelera Santos, propiedad de los hermanos Santos Tejedor, que cuenta ya con siete establecimientos en suelo español, repartidos por ciudades como Madrid, Santander, Granada, Mallorca, Murcia o Valencia.
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