El nuevo servicio de catering cubrirá especialmente las demandas en bodas, comuniones, bautizos, congresos y convenciones y será atendido por el mismo equipo de profesionales del establecimiento hotelero, además de con sus infraestructuras y sistemas de gestión.
El objetivo, según ha informado la cadena hotelera, es hacer de este servicio una extensión hacia el exterior de los servicios actualmente ofrecidos en el alojamiento. Así, desde el Hotel AC Palacio de Santa Ana se destaca que la ampliación de servicios supondrá una "relevante aportación" a la hostelería vallisoletana, en un sector, como el del catering, de "relevante crecimiento" en el futuro.
