La firma Lenôtre, una de las embajadoras de la gastronomía francesa, cuenta con 64 establecimientos en 13 países. "Dicha operación beneficiaría notablemente a Lenôtre ya que aumentaría los recursos junto los socios dispuestos a sostener una nueva estrategia de desarrollo", ha asegurado el grupo.
La compañía ha informado de que los representantes de los trabajadores de Accor ya están informados de estos planes y ha asegurado que serán consultados cuando se desarrolle un proyecto más elaborado.
Accor, que cuenta con 4.200 hoteles (25.000 habitaciones) repartidos en 90 países —que opera bajo marcas como Novotel, Ibis y Mercure entre otros— decidió centrarse en su negocio hotelero el año pasado, cuando segregó su negocio de servicios prepago constituyendo una nueva filial Enred.
En 2010, el grupo obtuvo un beneficio de 3.600 millones de euros, frente a las pérdidas de 282 millones de euros contabilizadas en el ejercicio anterior, gracias precisamente a la escisión de sus servicios de prepago del negocio hotelero, con el que obtuvo unas plusvalías de 4.044 millones.
