Con esta iniciativa, el Gran Hotel Sóller pretende consolidar su "política de apoyo a la cultura y a la gastronomía mallorquina", que le ha permitido convertirse en "un referente en la isla a la hora de proteger y fomentar las tradiciones".
Así, cabe recordar las distintas acciones que ha llevado a cabo desde su apertura hace ahora 5 años para dar a conocer a los artistas de Mallorca, y la recuperación de antiguas recetas mallorquinas.
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