Tras su paso por Tánger (Marruecos), Astuy Argos se hizo cargo de la gestión del Hotel Astuy, regentado hasta entonces por sus padres, precursores del Turismo en la zona de Trasmiera, entonces una comarca con escasa infraestructura.
Entre los diferentes premios recibidos, el empresario ha sido galardonado con la Medalla Nacional al Mérito Turístico, que le fue otorgada en 1986 por "su excelente formación empresarial e inquietud profesional", manifestada en su dedicación, entre otras, a la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, que en la actualidad preside su hijo, Emérito Astuy Martínez.
Además, es portador de la Legión de Honor Francesa en su categoría de Educación Cívica recibida "en agradecimiento por la atención dedicada a la población francesa que en los años sesenta tenía su domicilio en Laredo".
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