El Turismo gastronómico ha atraído a España a seis millones de visitantes en 2010, cuyo gasto medio ha crecido un 7%, en contraposición con la subida del 1% del total de turistas que vienen a nuestro país. En ese sentido, durante el pasado ejercicio, la facturación en restauración ha alcanzado los 7.400 millones de euros.
La segunda actividad donde más dinero gastan los turistas españoles es en la contratación de excursiones de día, opción elegida por el 50% de los encuestados. Esta alternativa es una de las más demandadas por los mayores de 45 años y las parejas sin hijos, quienes suelen optar, en una gran mayoría, por las excursiones organizadas para conocer en profundidad la cultura e idiosincrasia de la región.
En tercer lugar se encuentra el gasto en la compra de artesanía local, opción elegida por el 46% de los encuestados. De ellos, las mujeres son las que más consumen este tipo de productos, al igual que la adquisición de artículos de diseño, alternativa elegida por el 18% de las mismas, frente a un 12% de los hombres.
Los turistas de entre 45 y 54 años suelen ser los que emplean más dinero en artículos de alta gama o de diseño, preferiblemente porque prefieren adquirir prendas u objetos que perduren más en el tiempo. No obstante, en los artículos menos lujosos despunta el gasto de los jóvenes de entre 25 a 34 años, quienes invierten más en adquirir vestimenta o productos de belleza, debido a que tienen "menos responsabilidades económicas", así como una mayor ingreso disponible y están "más preocupados" por su aspecto, ha explicado el estudio.
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