Como apunta el director general de LeDomaine, Andrés Araya, "esta distinción se ha logrado gracias a la entrega apasionada y a la constante búsqueda de la calidad de todo el personal del hotel, que trabaja según los estándares internacionales de un hotel de lujo, ofreciendo un servicio personalizado y una experiencia insuperable al cliente". Según Araya, "nuestra misión, año tras año, es la de seguir siendo líderes en nuestro mercado y mantenernos entre los mejores hoteles del mundo".
Esta distinción, entregada por la American Academy of Hospitality Sciences, se concede sólo a los hoteles y hoteleros, complejos turísticos y restaurantes más selectos y exclusivos de Estados Unidos, Canadá, Asia, África y Europa; establecimientos que representan el nivel más alto de la hostelería y la restauración.
La celebración tuvo lugar en el marco de la cena de gala de los Premios Cinco Diamantes, donde el chef Andoni Luis Aduriz, asesor gastronómico de LeDomaine, también obtuvo un reconocimiento por su participación en la cena 10 estrellas Michelin junto a destacados chefs como el francés Jean-Georges Vongerichten, al frente de varios restaurantes en todo el mundo así como el Jean Georges de Nueva York, y como el francés Guy Savoy (3 estrellas Michelin por el restaurante de París que lleva su nombre), entre otros.
American Academy of Hospitality Sciences
La American Academy of Hospitality Sciences, organización que distingue la hostelería y el turismo de primer nivel, otorga el Five Star Diamond que, en el sector de la hostelería, prestigioso premio que reconoce la excelencia en el servicio al cliente.
Fundada en Chicago en 1949 como la International Restaurant Ratings Bureau, actualmente, la American Academy of Hospitality Sciences tiene su sede en Nueva York y está dirigida por un comité de consejeros que supervisan las nominaciones del premio Five Star Diamond con estrictos procesos de selección. La Junta está compuesta por numerosos líderes de la industria hotelera y célebres chefs, asiduos viajeros de alrededor del mundo. La American Academy of Hospitality Sciences es la primera organización del mundo que premia la excelencia en viajes, gastronomía, productos y servicios de lujo. Cada año, la Academia otorga su codiciado International Star Diamond Award a los hoteleros y establecimientos que son considerados de gran calidad, un reconocimiento que muchos se esfuerzan en conseguir, pero que muy pocos logran.
