¿En qué consiste tu trabajo y funciones?
Soy el jefe de Mantenimiento y Servicios Técnicos del hotel. El día comienza con una reunión matinal para analizar los trabajos pendientes y acontecidos en los turnos anteriores; así como la organización y planificación de las labores preventivas.
Mantenimiento de habitaciones, revisión de máquinas, temperatura de los salones y zonas comunes. Atención de avisos que nos transmiten tanto clientes como personal del hotel a través de nuestra plataforma Empower. En cocina, se atiende al cliente interno, es decir, al personal del hotel: mantenimiento de hornos, fogones, cámaras frigoríficas o resolución de averías, entre otros. Se trata de la zona menos visible del hotel.
Otra parte importante del mantenimiento del hotel son las zonas comunes: galerías, puertas de acceso, salones, lobby y recepciones. La resolución de incidencias y tareas programadas se realizan durante los turnos asignados. Se llevan a cabo check list de revisiones tales como revisión del estado general de las estancias como cierre de puertas, sistemas de seguridad, estado de las tomas de corriente, iluminación, pintura, estado del papel y un largo etcétera.
Se determina el estado de cada una de ellas para proceder a su repaso y/o sustitución, así como las averías que hayan podido producirse durante la celebración de un evento o congreso. A continuación, se dan las pautas para la reparación de todo lo necesario.
Además, se recogen llamadas y avisos de distinta índole tales como peticiones de regulación de temperatura de la habitación o sala e incluso todo aquello referente al propio estado de la misma como confort o distintos manejos de los equipos instalados en las habitaciones.
A nivel tecnológico, ¿también en vuestro departamento se han incorporado avances?
El año pasado se realizó el cambio progresivo de iluminación en los garajes y zonas comunes. También se ha sustituido la antigua fluorescencia del hotel por tecnología LED además de la iluminación de los espacios de forma inteligente mediante los mecanismos más modernos de control y domotización de espacios.
La tecnología instalada permite que el propio LED permanezca a un 10% encendido hasta que no detecta un movimiento. Tan pronto como lo detecta, sube la intensidad al 100%. Esto supone un ahorro de costes y reduce nuestra huella de carbono consumiendo menos energía.
¿Cómo se está trabajando en cuanto a sostenibilidad y eficiencia en el departamento?
En los últimos dos años se ha llevado a cabo un planteamiento de mejoras enfocadas a la reducción de los consumos de luz, agua y gas, así como en la mejora de la eficiencia energética.
Con la climatización hemos implementado un sistema de encendidos eficientes para reducir ostensiblemente los consumos derivados. Reducción que las antiguas tecnologías no nos permitían mucho margen de maniobra al respecto. De esta manera, podemos dar una mejor respuesta en concepto de confort en los espacios dedicados a eventos, congresos, así como en habitaciones y zonas comunes. Estos tiempos y tecnologías adaptadas se traducen en un ahorro energético y este a su vez, en unas emisiones más bajas.
Todas las bombillas de incandescencia se han cambiado por tecnología LED que permite a su vez, un valor añadido: la regulación de las mismas, creando espacios más acogedores según tipo de evento. Desde bajar la intensidad de la luz o apagar escenas a tener la posibilidad de adaptar los colores a las necesidades del cliente. De esta manera conseguimos un espacio multifuncional, atractivo, acogedor y dinámico.
¿Próximos retos?
Los próximos proyectos siguen en la línea de la reducción progresiva de los consumos con una optimización de la maquinaria responsable de ellos, especialmente en las cámaras frigoríficas y de climatización que suponen casi un 65% del consumo total del hotel. Existen ya propuestas de renovación de los anteriormente mencionados aparatos incorporando máquinas ecoeficientes que ahorren el consumo siendo el gasto energético mucho menor.
Otro reto es la reducción paulatina del consumo de agua a través de una tecnología capaz de optimizar y minimizar dicho gasto con una sencilla instalación en los propios aparatos tales como el grifo o las alcachofas de ducha.
Todo enfocado en la renovación de la maquinaria, la reducción de consumos y la concienciación de todo el personal del hotel para ser más conscientes en labores de sostenibilidad y ecoeficiencia.
¿Qué es para ti Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center?
Para mí, es una gran ciudad donde todo es posible. Acogedor y funcional, dentro de su inmensidad se esconden pequeñas joyas que hacen sentirte como en casa. Es una oportunidad con un abanico enorme de posibilidades donde la imaginación no tiene límites y cualquier tipo de proyecto es viable.
¿Cómo te lo imaginas dentro de unos años?
Me lo imagino como uno de los hoteles referencia y punteros tanto en tecnología como en la organización de eventos. Estamos invirtiendo mucho en calidad de servicio, prestación de los mismos y en tecnología. Es una de las apuestas a nivel general de todos los departamentos que conformamos este gran hotel. Intentando así ser referente en el sector.
En cuanto al departamento, ¿cómo es la relación entre vosotros?
Nosotros somos como una pequeña gran familia. Somos uno de los departamentos más numerosos junto con Alimentos y Bebidas. Somos la piña debajo del mar. Trabajamos en la sombra para que todo el mundo se siente a gusto y podamos atender todas sus necesidades. Se ve el trabajo que realizas, pero no a la persona que lo realiza.
¿Cómo os organizáis en un momento de crisis?
La comunicación es la base. El entendimiento entre compañeros y las relaciones personales son claves. Todos a una.
¿Cómo definirías a Madrid Marriott Auditorium en tres palabras?
Eficacia, dedicación y dinamismo.
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