«Eero se ha convertido muy rápidamente en uno de los mejores chefs de los países nórdicos y estamos encantados de poder ofrecer en nuestra clase Business sus excelentes creaciones», comenta Maarit Keränen, directora de servicio a bordo de Finnair. «En 2017 se conmemora, además, el primer centenario de Finlandia, y es un honor colaborar con el chef que representará a Finlandia en el Bocuse dOr», añade.
Los menús de autor en clase Business de Finnair son muy apreciados por los pasajeros y uno de los puntos fuertes de la compañía aérea para mejorar el servicio al cliente. Desde 2015, Finnair ha colaborado con reconocidos chefs finlandeses, como Matti Jamsen del restaurante G.W. Sundmans; Kari Aihinen del Savoy; Ari Ruoho del restaurante Nokka; o Sasu Laukkonen del aclamado restaurante de Helsinki Chef & Sommelier. Steven Liu, uno de los cocineros más célebres en China, ha sido el encargado de poner el toque asiático en algunos de los menús Business de la aerolínea.
