Este galardón se ha concedido a ambos en reconocimiento a la profesionalidad en la categoría de jefes de bar y han sido los dos únicos premiados en toda la Comunidad Valenciana. Jesús es jefe de bar en el Hotel Servigroup Diplomatic y Juan en el Hotel Servigroup Venus, y ambos han cosechado premios a nivel nacional e internacional en certámenes de coctelería a lo largo de su carrera profesional.
Juan es técnico superior en restauración y ha participado en numerosas ocasiones en concursos regionales y nacionales de coctelería, obteniendo muy buenos puesto. Por su parte Jesús es un conocido jefe de barra con larga experiencia en el campo, que en numerosas ocasiones ha logrado el título de campeón, tanto en concursos regionales como en el de la Comunidad Valenciana. También ha logrado buen palmarés en el concurso nacional y buenos resultados en certámenes internacionales como el de Burdeos, donde quedó clasificado en cuarto lugar por equipos.
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