Ann Bruylandt es uno de los cuatro socios que en 2004 fundaron la sociedad El Romeral de las Salinas y anteriormente ha ocupado diferentes cargos como el de responsable de Ventas de la empresa Vandaele NV en Bélgica o la supervisión de la Contabilidad de Daikin Europe.
Al frente de este establecimiento su objetivo es, según la compañía, posicionar al hotel "en un segmento de calidad" en el que impere "la calidez humana y el trato personalizado".
