El próximo lunes 23 y hasta el 26 de marzo de 2026 arranca en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona una edición marcada por el 50 aniversario de Alimentaria, creado en 1976 como el primer gran salón profesional en España dedicado en exclusiva a la industria alimentaria. Cincuenta años después, el certamen, junto a Hostelco, reunirá su oferta en 100.000 m² repartidos en siete pabellones y con 3.300 empresas participantes.
Alimentaria+Hostelco da este año un salto en internacionalidad. Con más de 1.200 empresas procedentes de 70 países, bate su récord incrementando un 30% el número de empresas de fuera de España y un 40% el espacio que ocupan respecto a la pasada edición, lo que supone ya el 36% del total. Europa (con Polonia como País de Honor), Latinoamérica y Norteamérica concentran una amplia presencia empresarial, reforzando el carácter estratégico del salón como punto de encuentro de la industria alimentaria mundial.
Además, y con el objetivo de impulsar la apertura de nuevos mercados y maximizar las oportunidades comerciales, la organización, en colaboración con el ICEX, ha invitado a 1.500 grandes compradores e importadores de 100 países, así como a 1.200 nacionales, con la previsión de superar las 14.500 reuniones de negocio.
El evento reunirá además tanto a grandes corporaciones como a pymes y empresas familiares de toda España. A ello se suma la fidelidad de compañías que han acompañado al salón durante sus 50 años de historia, como bonÀrea, Coca-Cola, Dani, Danone, Damm, Elgorriaga, Helios, Idilia Foods, Lacasa, Noel, Santiveri o Ybarra, ejemplo de la solidez y continuidad de la industria alimentaria española. También estarán representadas todas las comunidades autónomas españolas, encabezadas por Cataluña, Castilla y León, Andalucía, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia, reflejando la fortaleza y diversidad territorial de la industria alimentaria.
Gran punto de encuentro
Para el presidente de Alimentaria, Antoni Llorens, «Nos encontramos ante una edición muy especial. Tras 50 años el evento referente de una de las industrias más potentes de este país continúa consolidándose como el gran punto de encuentro donde el sector dinamiza su negocio, abre nuevas oportunidades y mercados, descubre las últimas innovaciones y debate sobre sus grandes retos de futuro, en un contexto internacional cada vez más complejo y cambiante».
El certamen se estructura en diferentes espacios especializados. Intercarn volverá a ser el área más grande, con 350 empresas en 15.000 m², el 25% del total. La oferta se completa con espacios como Organic Foods y La Plaza Eco, Alimentaria Trends y Fine Foods, orientadas a la innovación y al valor añadido; Grocery Foods, que reúne la oferta más transversal de la feria; Coffee, Bakery & Pastry, que en su segunda edición duplica su espacio; además de Interlact, Lands of Spain, Snacks, Biscuits & Confectionery, Expoconser, Restaurama e International Pavilions.
