El nuevo Parador ha suscitado una gran expectación. Está ya prácticamente completo para el verano con una ocupación del 98% para el mes de julio y del 93% para agosto, siendo el Parador con mayor ocupación de toda la Red para el periodo estival. El Parador de Costa da Morte se ubica en una parcela de 128.000 metros cuadrados sobre la Playa de Lourido, en Muxía, a escasa distancia del Cabo Fisterra, El Fin del Mundo y el final de la prolongación natural del Camino de Santiago.
La arquitectura del nuevo parador se concibió para el disfrute del entorno desde todos sus espacios. El autor del proyecto original fue el arquitecto gallego Alfonso Penela, que ideó un edifico construido en terrazas sobre la ladera con un foco muy especial en el cuidado del medioambiente y el respeto hacia el entorno. Cuando el visitante se aproxima al parador hay momentos en el que la construcción deja de verse porque las cubiertas vegetales lo confunden con el paisaje. Su forma escalonada se adapta al desnivel del terreno, integrándole en la orografía. Para salvar la pendiente del terreno se han instalado dos novedosos ascensores panorámicos que se mueven en sentido diagonal.
Su reapertura ha creado gran expectación, ya que roza el 100% de ocupación en los meses de julio y agosto
Desde fuera parece más pequeño de lo que es, porque está enterrado hacia adentro, es decir, tiene profundidad. Hay 15.000 metros cuadrados de superficie habitable dentro del edificio. A lo que se le suman tres hectáreas de terreno que llega hasta el mar. No en vano, desde cada habitación se sale a distintos caminos que terminan en la playa, describe Julio Castro, director del nuevo Parador. Este establecimiento se va a convertir en el parador más vanguardista de España, porque su arquitectura se integra completamente en el entorno. Todas sus cubiertas son vegetales, excepto la última, la superior, donde se mezclan diferentes materiales como cristal, zinc y maderas de bambú, haya y roble, añade el director.
El de Costa da Morte es un parador con arquitectura del siglo XXI donde se dan cita las leyendas de la zona, la historia del Camino de Santiago, la esencia de Galicia y la confianza de la marca Paradores. Sin duda este parador es un homenaje a esta tierra, representa la esencia de Galicia, de la Costa da Morte y del Atlántico. El parador se va a convertir en un motor de generación de empleo directo e indirecto, de atracción turística y un dinamizador económico de esta zona, señala Óscar López, presidente de la cadena hotelera. La espectacular acogida que ha hecho que prácticamente haya colgado ya el cartel de lleno total ha superado, incluso, las mejores previsiones: Confiábamos en que el Parador de Costa da Morte sería un éxito, pero ha superado nuestras expectativas.
Su interior da cobijo a 63 habitaciones distribuidas en diferentes plantas, todas con vistas al océano: 54 dobles estándar, cuatro adaptadas a clientes con necesidades especiales y cinco suites. La empresa gallega Sutega se ha encargado de llenar de vida las estancias del Parador con una cuidada decoración.
El respeto del entorno está presente en toda la arquitectura del Parador. Con el proyecto Natura hemos querido respirar el entorno, sentir la naturaleza, el aroma del mar y vivir su historia. Se han plasmado los diferentes conceptos, naturales y culturales de la geografía cercana, en especial Muxía, basándonos en lo que evoca cada estancia y las sensaciones que trasmite, explican desde el estudio de diseño.
La decoración de cada estancia se inspira en las formas orgánicas, las piedras y la vegetación. Diseños atemporales y sencillos, a la vez de acogedores que transmiten bienestar y tranquilidad. Hemos buscado la perfecta integración entre el pasado y el presente, entre la calidad del turismo y el disfrute de los espacios naturales que ofrece A Costa da Morte. Fomentar el conocimiento de la historia del lugar, sus leyendas y mitos y poder empapar a los huéspedes de la cultura del lugar, aseguran los decoradores.
Los materiales utilizados son el mismo tipo de piedra y madera de la propia estructura del parador, respetando los tonos neutros y acogedores que ya forman parte de la propia arquitectura. La gama cromática utilizada en todo el proyecto cuenta con un hilo conductor que hace referencia a los elementos de Galicia, y a colores característicos de la zona, desde los colores del mar hasta la vegetación o los atardeceres.
También las plantas que distribuyen las estancias del nuevo Parador poseen su propia personalidad con los nombres de las cuatro rías de la Costa da Morte: Ría de Corcubión, Ría de Lires, Ría de Camariñas y Ría de Corme y Lage. Además, mención especial merece el spa que mira al Atlántico. Cuenta con baño turco, sauna, jacuzzi, pilas de agua caliente/fría y solárium, así como una piscina infinity pool con muro final de cristal con vistas a la playa de Lourido.
En cuanto al ámbito gastronómico, en Galicia se aúnan la gastronomía local y las recetas tradicionales con los mejores productos de la tierra, además de las vistas al océano desde los ventanales de la cafetería y del restaurante. Queremos impulsar la gastronomía y economía local porque aquí tenemos mucha materia prima de altísima calidad, sentencia Julio Castro, director del establecimiento. Galicia es tierra de vinos y para ello se ha puesto una especial atención en la selección de los mejores caldos. En su carta encontrarán la variedad y calidad de las cinco denominaciones de origen gallegas: Rías Baixas, Ribeiro, Vadeorras, Ribeira Sacra y Monterrei.
Ejemplo de sostenibilidad
El Parador Costa da Morte se ha concebido para abanderar la estrategia de buenas prácticas ambientales de Paradores. Toda la electricidad que consume es de origen 100% renovable y sus habitaciones están libres de plásticos de un solo uso. Tanto en la cafetería como el restaurante no se usan vasos, botellas, cubiertos o pajitas de plástico. También contará con energía solar para templar su piscina exterior y una compostadora que permitirá reutilizar como abono los desperdicios orgánicos del área de restauración. El proyecto pasa por el cultivo de una huerta en la finca del parador, con frutales autóctonos. Además, colaborará en la señalización del Camino dos Faros que atraviesa el propio establecimiento, mediante paneles con pictogramas adaptados a personas con diversidad funcional.
El presidente de Paradores, Óscar López, lo tiene claro: este Parador nace de la catástrofe ecológica del Prestige que tuvo lugar en 2002 y queremos que se convierta en todo lo contrario: en un referente de sostenibilidad, de conservación del medioambiente y de desarrollo local en esta zona de la Costa da Morte.
Arte y artesanía, 100% Galicia
El nuevo Parador alberga una colección de arte gallego con guiños a la artesanía de la comarca y a la fotografía, tanto histórica como actual. Algunas de las instantáneas plasman el paisaje de la migración y el sentimiento que conlleva, ya que muchos gallegos se vieron obligados a buscar lejos un futuro más prometedor. Otras llevan la firma de consolidados fotógrafos gallegos del siglo pasado: Ramón Camaño, José Suárez, Manuel Ferrol, José Vidal o Virxilio Vieitez. No falta fotografía más contemporánea, con piezas de Manuel Zendón y Xurso Lobato, como la icónica imagen del hundimiento del Prestige.
Paradores ha adquirido también la obra de dos escultores contemporáneos destacados: Francisco Leiro y Álvaro de la Vega, que se unen a la colección de más de 9.000 piezas artísticas que la Red exhibe en sus casi cien establecimientos.
Por otro lado, en la biblioteca se pueden encontrar literatura gallega donde no faltan escritores del bautizado como Batallón Literario da Costa da Morte. Los bordados de camariñas o la cerámica de Buño tienen su reflejo en la cuidada decoración del edificio.
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