La experiencia gastronómica tuvo un papel destacado

Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center ha participado de forma activa en el II Famtrip organizado por OPC Madrid, celebrado del 12 al 14 de enero, una iniciativa que ha reunido a representantes de asociaciones OPC nacionales procedentes de distintas comunidades autónomas con el objetivo de conocer de primera mano algunos de los principales espacios para congresos y eventos de la Comunidad de Madrid.

Durante las tres jornadas del viaje de familiarización, los participantes visitaron una selección de sedes hoteleras y espacios emblemáticos para el turismo MICE, entre los que se encontraron Madrid Marriott Auditorium, el Parador de Alcalá de Henares, el Hotel Emperador, el Hotel RIU Plaza España y el Hotel Eurostars Madrid Tower, entre otros. El programa combinó inspecciones técnicas con experiencias culturales y gastronómicas, ofreciendo una visión integral de la oferta de la región.

La experiencia gastronómica tuvo un papel destacado dentro del famtrip, con propuestas como el tradicional cocido madrileño en dos vuelcos servido en Kalma, el restaurante de cocina mediterránea a la carta de Madrid Marriott Auditorium. A ello se sumaron actividades culturales como una visita nocturna guiada por el casco histórico de Alcalá de Henares, que aportó un enfoque diferencial al itinerario profesional del grupo.

Uno de los momentos clave del encuentro fue la celebración del Innovation LabDay en el Novotel Madrid Center, un foro en el que entidades y partners del sector MICE presentaron soluciones orientadas a la innovación en la gestión de eventos. Las sesiones abordaron cuestiones como la aplicación de la inteligencia artificial, el uso de la robótica, la mejora de servicios en ferias y congresos, la traducción simultánea, la diversificación de menús con opciones veganas y la reducción de la huella de carbono.

Carbon Offsetting

En este contexto, Madrid Marriott Auditorium dio a conocer su proyecto de Carbon Offsetting, desarrollado como parte de su estrategia de eventos sostenibles. Esta iniciativa integra la medición de la huella de carbono en la planificación y ejecución de los eventos, junto con prácticas orientadas a la optimización de recursos, la reducción de residuos y una gestión más eficiente del consumo energético.

El programa permite a los clientes compensar las emisiones generadas por sus eventos mediante proyectos de compensación previamente seleccionados, que incluyen acciones de reforestación, conservación de ecosistemas y energías renovables a escala global. Todos los proyectos cumplen con estándares internacionales de verificación y trazabilidad, garantizando un impacto ambiental real, medible y contrastado.

Junto a la sostenibilidad, la innovación en la experiencia del cliente es otra de las grandes apuestas de Madrid Marriott Auditorium, reflejada en su programa Marriott Bonvoy Moments. Esta propuesta permite acceder a un catálogo de experiencias singulares vinculadas al deporte, la gastronomía o los espectáculos, con el objetivo de ofrecer vivencias memorables que combinan emoción, confort y exclusividad, reforzando así el valor diferencial del hotel dentro del segmento de eventos y congresos.