Such explica que Ivantur prestará servicios de apoyo a la innovación mediante actividades de transferencia de tecnología, realizará proyectos de innovación, desarrollo e investigación (I+D+i) que permitan maximizar los conocimientos generados en el propio instituto y desarrollará servicios de asesoramiento tecnológico. En este sentido, la titular de Turismo, que aspira a que el instituto se convierta en "un referente internacional en investigación sobre el fenómeno turístico", afirma que la principal función de Ivantur será "fomentar la relación entre los profesionales turísticos, promoviendo la transferencia de conocimientos y tecnologías en los campos de la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación turística".
El cargo de director lo ocupará Josep Ivars, catedrático destacado por "su trayectoria profesional e investigadora en el Sector Turístico", según informan desde la Generalitat. Ivars, doctor en Geografía y con un Máster en Turismo, es miembro del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas y consultor de la Organización Mundial de Turismo (OMT).
