En el encuentro que ha organizado la Fundación Creafutur, el Hostal Empúries y la consultora Eco Intelligent Growth, se han debatido diferentes aspectos relacionados con la convergencia de la oferta turística, el turista y la sostenibilidad y se ha llegado a la conclusión de la importancia de "implementar políticas sostenibles en los hoteles para ser más competitivos en el futuro".
Así, Cubiña ha destacado que el Turismo sostenible "no consiste en aplicar algunas medidas ambientales aisladas" como puede ser el apadrinamiento de árboles, sino en "mejorar el rendimiento global en todos los aspectos (ambiental, económico y social)", desde los materiales utilizados por un hotel o sus proveedores, hasta sus políticas de Recursos Humanos.
La aplicación de criterios de sostenibilidad
De la misma forma, en el encuentro se ha hecho hincapié en que aplicar políticas sostenibles es "muy rentable a medio y largo plazo", ya que las cifras hablan de un 60% de ahorro energético y de contaminación al rehabilitar un edificio siguiendo criterios de sostenibilidad, frente a la construcción de uno nuevo. Igualmente, se ha destacado el "gran ahorro de energía" para climatización, también del 60%, en los edificios rehabilitados respecto al consumo actual.
Por su parte, el director general de Creafutur, Guillem Ricarte, ha asegurado que, ante la caída generalizada del PIB turístico durante el último año, los empresarios hoteleros y gestores de hoteles "tienen que plantearse medidas que les ayuden a afrontar el futuro con seguridad", unas medidas que pasan por aplicar un "plan integral de gestión que contemple la sostenibilidad en todos sus aspectos".
