La presidenta de la FHC, Ana Acín, ha sido la encargada de firmar la entrada de Dommo en la Fundación con los propietarios de este establecimiento de restauración, José Pueyo y su mujer Begoña Mata. Dommo pertenece a ese pequeño elenco de los llamados gastrobares, que han basado su oferta en los productos más frescos del mercado y de productores cercanos, consiguiendo una cocina de calidad, tradicional pero con un toque innovador.
La base de su oferta prima en las tapas, raciones y menús con un toque diferente. Se encuentra en una zona de nueva expansión de la ciudad, en la Avenida Pirineos, y presume de una imagen fresca y divertida. Cuenta además con una zona de terraza de verano y servicio de Wi-Fi. El restaurante, con capacidad para 70 personas, es divisible y está disponible para reuniones, presentaciones, cócteles y vinos españoles.
José Pueyo, copropietario de Dommo, ha afirmado que entrar en la FHC supone "una nueva forma de colaborar en crear una buena imagen de marca de Huesca gastronómica en general, sembrar para después recoger, colaborar en grupo en aspectos que no podríamos desarrollar de forma individual. La organización de congresos es interesante para la ciudad y eso revierte en todos".
‘Networking’ entre socios
Por otro lado, los socios de la Fundación Huesca Congresos se han reunido en un nuevo evento de networking, que se ha celebrado en el CDAN-Fundación Beulas. El encuentro ha comenzado con una breve introducción por parte de los responsables de la Fundación, la presidenta Ana Acín y la gerente Beatriz Bañales, para detallar el trabajo realizado desde principio de año, pero también para dar a conocer nuevos proyectos y actualizar el calendario de eventos confirmados.
Asimismo, en esta ocasión se ha convocado a los socios para buscar su participación activa en el debate de distintos temas de desarrollo del trabajo actual: cómo mejorar la búsqueda de ‘embajadores’ dentro y fuera de Huesca, acciones para mejorar la visibilidad de las empresas de la FHC, organización de nuevas actividades y análisis de resultados del impacto de los congresos organizados en Huesca en los últimos meses.
