Fernández ejerció durante diez años como gerente de la Asociación Hotelera y Extra hotelera de Santa Cruz de Tenerife (ASHOTEL), aparte de varias empresas públicas como PROMOTUR Turismo de Canarias, en calidad de responsable de la promoción turística del Archipiélago a nivel nacional e internacional, en Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA).
Fernández de la Puente ha estado relacionado en la última década a cargos institucionales como la CEOE en Tenerife, la Confederación Española de Hoteles y Establecimientos Turísticos (CEHAT) o el Consejo Económico y Social de Canarias, aportando su profesionalidad y experiencia.
