El Hotel Ilunion Atrium ha sido elegido para realizar la presentación ‘Industrialización de servicios con tecnología de posicionamiento para la mejora de procesos de limpieza en hoteles a través de lean manufacturing’. El objetivo de este proyecto es disminuir al máximo la fatiga de los empleados del departamento de pisos, y optimizar costes mejorando los procesos operativos de limpieza, por medio del uso de la tecnología y la implementación de metodologías lean.
El objetivo es disminuir al máximo la fatiga de los empleados y optimizar costes mejorando los procesos operativos de limpieza
El presidente de ITH, Álvaro Carrillo de Albornoz, ha comenzado la jornada de presentación, hablando sobre la competitividad del Sector; “en este horizonte de competencia global, la implementación de nuevas técnicas organizativas que incrementen la eficiencia y mejoren la calidad del servicio, garantizando un ambiente de trabajo agradable para los empleados del sector, resulta esencial, y la tecnología, como herramienta facilitadora, se hace imprescindible”, ha expuesto Carrillo de Albornoz.
Tras su intervención, el jefe de proyecto de Nuevas Tecnologías y Operaciones de ITH, Juan Carbajal, ha presentado los datos recabados durante el periodo de monitorización del personal de pisos en el Hotel Artiem Madrid, haciendo referencia al reto que ha supuesto, “dada la variabilidad a la que están sometidos los procesos en función de ocupaciones, entradas y salidas, tipología de habitación o perfil de cliente”.
Reducción del tiempo
“Este proyecto ha posibilitado la identificación de acciones que no estaban contempladas en el proceso de limpieza de las habitaciones, permitiendo optimizar los procesos gracias a la mejora de la previsión, planificación y, por tanto, reorganización de las tareas, que han resultado en una reducción de los tiempos de limpieza de las habitaciones, varios minutos en algunos casos”, ha asegurado Carbajal.
